剧情片《最后的食谱 麒麟之舌的记忆》影评:面瘫中二青年的救赎

日期:2020-03-25 19:52:44   来源:互联网   编辑:隔壁小王   阅读人数:774
“一本食谱诞生以及流传的故事,一个家族几代的命运,一段麒麟之舌的记忆”佐佐木充对烹饪拥有极高的天赋,能够一模一样地做出品尝过的任何食物。但由于对于厨艺和助手过于苛刻,他的餐厅倒闭,自身也欠下了高额债务

“一本食谱诞生以及流传的故事,一个家族几代的命运,一段麒麟之舌的记忆”

佐佐木充对烹饪拥有极高的天赋,能够一模一样地做出品尝过的任何食物。但由于对于厨艺和助手过于苛刻,他的餐厅倒闭,自身也欠下了高额债务,于是只能靠“为临终的人做最后一餐饭”来偿还债务。一天,佐佐木充收到了一个奇怪的委托—寻找一本七十年前的菜谱。

一段尘封的往事,一个凝聚几代人心血的菜谱的故事通过细腻的镜头缓缓呈现。

一 叙事手法

的叙事手法并非是通常的顺序或者倒叙,而是从佐佐木充接受中国老人杨晴明的寻找菜谱的委托开始,以佐佐木充拜访每个人物为主线,采用回忆的手法,透过不同人物的视角进行讲述,并在人物的拜访中大篇幅地以影像语言代替人物的讲述。佐佐木充每拜访一位昔日的亲历者,便听到一段故事。最终,菜谱的真相和他的身世浮出水面,佐佐木充才知道所有的一切都是大家为了将菜谱交给他而设置的一道解密题目。

这种叙事方法在涉及现在与历史关系的中经常被用到,特征是镜头在现在与历史之间反复跳跃,但同时保持了两条叙事线条各自的完整性。通常是以某件物品为开端,或者以某件物品为线索,透过人物之口或书面记录,以回忆的形式讲述一段尘封的故事。例如冯小宁导演的《举起手来2-追击阿多丸》便是以一个漂流瓶开端。口碑极高的《紫日》便是以一个八音盒开始,从一位老人的视角讲述一个中国农民、一个苏联女兵和一个女学生因机缘巧合结成小队穿越大兴安岭森林的故事。《永远的零》则是以养父去世留下的日记本为开端。

可见,这是一种为相关题材所普遍采用的方法。

二 人物形象

文中的主人公与其说是佐佐木充不如说是他的外公山行直太郎。佐佐木充和山行直太郎虽然都拥有麒麟之舌和对烹饪的专注,但个人魅力却相差很多。

受限于篇幅,佐佐木充的形象其实并不鲜明,甚至从某种程度上说是比较标签化的。影片描绘最深刻地是他的冷漠和对菜肴的专注。冷漠体现在他不去看望养父、对委托人的感激无动于衷而只在乎金钱报酬。另一方面,佐佐木充并不相信爱和情感在烹饪中的作用。在他看来,烹饪就是一种技术,所谓带着爱烹饪不过是技术不足的人的一种借口。而对厨艺的苛刻虽然着笔不多,但是影片已经告诉我们,正是这一点使他的餐厅倒闭。充的这种淡漠亲情的性格很大程度上可能与其个人经历有关,其父亲母亲均早逝,在孤儿园中长大,又过早踏入社会。人情冷暖恐怕难以使充对他人报以善意,唯一的朋友只有和他在孤儿园中一起长大又一起出走的健。前期的充基本上就是这副形象。

相关电影介绍:

最后的食谱 麒麟之舌的记忆

影片改编自人气小说,集结了西岛秀俊、宫崎葵、绫野刚、竹野内丰等豪华阵容。二宫与西岛都饰演了不同时代,拥有绝对味觉“麒麟舌”的厨师。电影将于明年秋天在日本上映。

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